Alsace

 

Dette er essensen af regionen Alsace, druer til vinproduktion af især hvidvin.

Der har et stykke tid været helt stille her på bloggen. Det skyldtes allermest, efterårsferie i Alsace i  Frankrig. Når man bor på en gård og har dyr, så er det ikke helt så nemt, bare at tage af sted. Der skal aftales pasning af dyrene og alt det, der følger med i døgnets 24 timer, mens man er væk. Man skal også have aftaler med nogen, der kan træde til, hvis der sker noget uforudset. Vi fik 5 skønne dage med masser af gode oplevelser, kager, mad og vin. Fredag morgen ved 7.30 tiden, gik jeg ud i vinmarken, sammen med resten af vinplukkerholdet og fotograferede solopgangen og hvordan der plukkes vin.

 

 

Sylvaner druen, som holdet denne morgen plukkede.

Jeg har for 30 år siden boet et års tid i Frankrig, så nød lærte mig at tale fransk. Derfor er det altid en stor glæde at vende tilbage, genfinde sproget, kulturen og menneskene. I alle årene er vi med jævne mellemrum, vendt tilbage til det samme sted HER  hos Ruff i Heiligenstein i Alsace. Daniel og Annie som i den tid har haft vingården, er skønne mennesker, som vi genser med stor glæde. Det er muligt, at leje flere lejligheder ved Ruff, til ganske fornuftige penge. (De taler også tysk). 

 

 

Vinmarker overalt i Alsace. Der er et væld af små byer er smukke gamle huse med bindingsværk, en frodighed af smukke blomster, planter og træer overalt i Alsace. Naturligvis var vi i havecentre og købe løg, frø, havemagasiner og masser af andet godt med hjem. En del af bilen var læsset til med vin til eget brug fra Ruff naturligvis. I år deltog vi ikke i vinplukningen, det har vi tidligere været med til.

 

 

"Le chef" Daniel Ruff i gang med, at klippe i vinplanterne og styre plukningen af druerne.

 

 

Her er nogle fra det lokale team af plukkere, med klipper og hver deres spand, det er der ingen maskiner til her, på den måde får man også den bedst kvalitet af vin. Det er hårdt arbejde, at klippe vin, desværre kan man ikke se hvor stejlt der reelt er, men jeg lover jer at det går opad!

 

 

En spandfuld sylvaner druer, som giver den dejligste vin :-)

 

 

Inde bagved gemmer de kølige kældre sig med vin i både trætønder, store tanke og flasker. I den nederste del af bygningen, er der et stort flot lokale, hvor alle der kommer og køber vin bliver budt til vinsmagning. Det var første del af min rejse i Alsace :-)